반응형 튀김1 [청담맛집/강남맛집] 튀김오마카세의 진정한 맛 쿠시아게진 처음 쿠시아게진을 가기로 했을 때, 메뉴가 튀김 오마카세라는 이야기를 듣고, 먹다가 느끼하게 질리는게 아닌가 하였는데, 전혀 그런것 없이 너무 맛있게 즐길 수 있었어서 역시 미쉐린에 소개 될만한 음식점이라는 생각이 들었다. 꽤 오래전에 방문했었는데, 소개를 하지 않을 수 없어서 이번 포스팅에 들고 와봤다. 방문일 2021.10.30 쿠시아게는 "꼬치에 재료를 꼿아 튀긴요리"로 쿠시카츠 라고도 불리며 일본의 "덴뿌라"와는 다른 형태의 꼬치튀김 요리이다. 그 중에서 청담에 위치하고 있는 쿠시아게 진은 골목을 굽이굽이 올라다가 어느 빌딩 4층에서 만나볼 수 있는 튀김오마카세 집이었다. 가장 특색있었던 점은 다이 사이에 칠링바가 존재해서 술을 차게 식혀놓으면서 먹을 수 있었는데, 이게 또 인테리어적으로 아름다워.. 2022. 11. 22. 이전 1 다음 반응형
