반응형 알리오올리오1 [집밥/양식] 톡톡 터치는 감칠맛 애호박 명란 파스타 톡톡 터치는 감칠맛 애호박 명란 파스타 채 썬 애호박 은은한 닷맛과 짭짤 하면서 감칠맛이 터지는 명란의 만남이 너무나 잘 어울리는 애호박 명란 파스타 필수 재료 명란 1개 애호박 마늘 파스타 1. 밑준비 1-1) 애호박은 편으로 썰어낸뒤 채를 썬다. 1-2) 명란은 알주머니를 갈라 명란만 따로 분리해 둔다. 2. 조리과정 2-1) 프라이팬에 기름을 두르고 약불로 달궈준다. 2-2) 약불에 마늘을 구워 마늘기름을 내준 뒤 채 썬 애호박도 함께 넣고 잘 볶아준다. 2-3) 잘 삶은 면을과 명란을 넣고 잘 섞어은 뒤 한번 볶아준다. 2-4) 면수와 버터를 넣고 잘 비비벼 버터가 소스화 될 수 있도록 해준다. 3. 플레이팅 3-1) 플레이팅 면을 잘 말아 플레이팅하고 볶지 안호 남겨준 명란을 가운데 얹어 이쁘게.. 2023. 1. 22. 이전 1 다음 반응형
