반응형 아이들간식2 [집밥/양식] 의외로 간단한 홈메이드 햄버거 "의외로 간단한 홈메이드 햄버거" 필수재료 다진소고기 500g 양파 1개 양상추 2장 치즈 4장 햄버거빵 4개 (모닝빵도 OK) 마요네즈 스테이크소스 or 데리야끼소스 있으면 좋은재료 홀그레인 머스터드 계란후라이 토마토 1. 밑준비 1-1) 양파는 햄버거에 넣을 사이즈로 가운데 부부분 정도를 잘라 찬물에 담궈 매운기를 빼둔다. 1-2) 양상추는 잘 씻어 먹기좋은 크기로 잘 찢어둔다. 1-3) 남은 양파는 버터를 넣고 볶아 캬라멜라이즈드 어니언을 만들어 둔다. 1-4) 빵은 에어프라이어에 살짝 구워둔다 ( 물론 버터에 살짝 구워주면 더 좋지만 손이 많이 가니까.. ) 1-5) 계란후라이도 잘 구워 둔다 1-6) 다진소고기는 소금과 후추간을 해서 동그랗게 빚어둔다 1-7) 동그랗게 빚은 패티는 기름을 두른 .. 2022. 9. 26. [집밥/양식] 아이들이랑 함께 재밌게 만들어 볼만한 에그마요 샌드위치 "아이들이랑 함께 재밌게 만들어 볼만한 에그 마요 샌드위치" 필수 재료 마요네즈 당근 1/4개 양파 1/2개 햄 ( 김밥햄 반개 ) 계란 8개 빵 ( 식빵, 모닝빵, 바게트 ) 소금 약간 식초 약간 있으면 좋은 재료 스위트콘 1/3 통 홀그레인 머스터드 1. 밑준비 1-1) 소금 풀은 물에 달걀을 완숙으로 삶아 둔다. 1-2) 찬물 10큰술에 식초 1~2큰술 정도 섞은 물에 찹(chop)한 양파 담아두기 1-3) 당근, 햄도 양파와 같은 크기로 chop 하고, 양파, 스위트콘은 채반에 물을 빼주고, 달걀은 껍질을 벗겨 준비한다. 2. 에그 마요 샐러드 만들기 2-1) 큰 그릇에 계란을 넣고 으깨준다. ( 손으로 으깨도 매우 잘 으깨지고, 흰자가 chop 한 재료만큼 작아질 때까지 으깬다 ) 2-2) ch.. 2022. 9. 26. 이전 1 다음 반응형
