반응형 까눌레 선물1 [세운상가맛집/을지로맛집] 눈으로 맛보고 혀로 맛보는 까눌레 맛집 구움양과 세운상가에는 맛집도 많지만 독특한 콘셉트의 카페들과 디저트 집도 많이 있다. 구움양과는 이름에서도 볼 수 있듯이 베이커리. 그중에서도 까눌레와 마들렌을 주력으로 하고 있다. 한 평 남짓한 가게에 아기자기하게 들어찬 까눌레들이 너무나 귀엽다. ★ 까눌레의 풀 네임은 "까눌레 드 보르도" 이다. 뭔가 보르도 하면 프랑스의 유명 와인 산지가 떠오를 텐데 바로 그 보르도가 맞다. 옛날 수도원에서 포도로 와인을 담그고 생기는 침전물을 걸러내기 위해서 달걀, 그중에서도 특히 흰자만 필요하기 때문에 노른자가 고스란히 남게 되었다. 이를 활용하기 위해 계란 노른자를 이용한 디저트 까눌레 드 보르도를 만들기 시작한것이 그 시초이다. 오픈 시간 12:30 정말 다양한 까눌레들이 있는데, 4개 6개 10개 들이로 포장이 가.. 2022. 12. 22. 이전 1 다음 반응형
