반응형 산오징어회 맛집1 [사당맛집] 녹진한 맛에 시커먼 웃음이 나는 오징어통찜의 참 맛 청송산오징어 사당역에서 조금 걸어서 주택가 같은 거리로 들어가면 만날 수 있는 청송 산오징어. 가게는 매우 소박하게 보이는데도 항상 줄이 끊이지 않는다. 정말 옛날 느낌 나는 식기와 기본으로 나오는 미역국으로 속을 먼저 조금 풀어 둘 수 있다. 자리는 살짝 좁은 편메뉴 구성 청송 산오징어라는 이름답게 오징어가 메뉴의 메인이고 함께 곁들여 먹을 수 있는 국물요리 몇 종을 판매하고 있다. 비주얼만 보면 세련됨 하나 없이 참 투박한 모습으로 나오는 산오징어통찜이지만 한번 맛을 보면 그 녹진한 내장과 쫄깃한 오징어 살의 맛을 보면 소맥 한잔을 하지 않을 수가 없다. 그저 오징어를 통으로 쪄냈을 뿐인데 몸통안에 가득 차있는 내장이 가져다주는 녹진한 감칠맛은 그 자체만으로도 천연 조미료로써의 역할을 톡톡히 한다. 당연.. 2025. 6. 21. 이전 1 다음 반응형
