반응형 도가니수육1 [안양맛집] 보양식이 생각날 땐 진한 사골국물에 도가니 꼬리탕 장수옥 서울부터 안양을 쭉 가로지르는 1번 국도 대로 옆에 위치한 장수옥. 도가니탕 꼬리곰탕들 듣기만 해도 든든하고 몸이 건강해지는 느낌의 장수옥을 방문하였다.메뉴 구성 식사로 즐길만한 탕류부터 술안주로 좋은 수육과 도가니 그리고 하얀 메뉴사이에 자리 잡은 빨간색의 매운 갈비찜이 돋보인다. # 가격표에 메뉴 가격 밑에는 고기 추가 가격이다. 기본 찬은 배추김치와 나박김치. 간간하게 맞춰진 간이 탕과 먹기 딱 좋다. 진한 사골국물에 큼지막한 소꼬리와 도가니가 한 솥 담겨 나온다. 강불에 조금 끓여주다 보면 육수를 머금은 고기와 아삭한 식감은 살아있지만 확실하게 익은 야채들의 궁합을 맛볼 시간이다. 젓가락만 살짝 가져다 대도 뼈에 붙은 고기가 슥슥 떨어져나오는데 거기.. 2023. 4. 13. 이전 1 다음 반응형
