[대구맛집] 잇몸으로도 먹을 수 있는 살살 녹는 걸리버막창

 대구 토박이 추천을 받은 걸리버 막창 대구하면 막창이라 해서 코스에는 넣었지만 사실 큰 기대는 안 했는데 맛보고 정말 띵! 한 맛을 느낄 수 있었다. 왜 대구 하면 막창인지 알 수 있게 해주는 맛집중에 맛집!

 

  본점은 북구에 위치 했지만 먹찐남이 방문한 곳은 동성로 직영점이었다. 직영점인 만큼 음식이나 가격에는 큰 차이가 없지 않을까 한다.

 

메뉴 구성

첫 주문은 3인분 부터 가능하다.

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< 부드럽게 살살 녹는 막창 과 쫄깃한 가브리살 >

 대구 하면 가장 유명한 음식으로 꼽히는것이 막창! 이지만 사실 여기저기서 많은 막창을 먹어봤지만, 엄청 맛있다는 생각은 들지 않아서 큰 기대를 하지 않았는데, 이게 왠걸! 잡 냄새 하나 없이 쫄깃하지만 입에서 살살 녹는 막창의 맛은 정말 충격적이었다. 가끔 이렇게 맛집을 찾다 보면 이전 까지와는 차원이 다른 맛을 선보여주는 가게들이 있는데, 대구의 걸리버 막창이 바로 그랬다. 이전까지의 막창에서 기대하던 기대치를 몇 단계 뛰어 넘는 맛으로 새로운 경험을 선사해 주었다. 특히나 쪽파 듬뿍 뿌린 특제 양념을 듬뿍 찍어 먹으면 한층 더 배가 되는 막창의 맛을 느낄 수 있다.

 

 

 

 

 

특제 소스에는 꼭 쪽파를 듬뿍듬뿍 넣어주고 , 버섯 된짱찌개에 밥 한그릇 뚝딱 하는것도 잊지말자.

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 약간은 잡내가 나고 쫄깃한듯 약간은 질겅 거리는 것이 막창의 기본적인 맛이라고 생각했는데, 정말 어떻게 처리를 한건지 잡내 하나 없이, 부드럽게 씹히는 걸리버 막창은 대구 여행을 간다면 한번 쯤 들려보았으면 한다. 막창에 대한 편견을 바꿀 수 있는 기회가 될지도 모르겠다.

대구 중구 동성로3길 32-20 (우)41942 걸리버 막창

 

걸리버막창

 

★ 영업시간 : 14:00 ~ 01:00
☎ 053-262-7772